Вкусный домашний кекс с настоящим классическим вкусом и добавками в виде грецких орехов и изюма для приятного чаепития.

Ингредиенты:

• 7 ст.л. растительного масла
• 1 стакан сахара
• 1 стакан кефира
• 2 стакана муки
• 0,5 стакана измельчённых грецких орехов
• 0,5 стакана изюма
• 0,5 ч.л. соды
• немного корицы

Способ приготовления:

1. Соду погасить в кефире, добавить масло, сахар и корицу. Постепенно ввести муку. В последнюю очередь добавить орехи и изюм. Все хорошо перемешать и вымесить тесто – его консистенция будет напоминать густую манную кашу.
2. Выложить тесто в форму и поставить в духовку, разогретую до 180º, на 40-45 мин.
3. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Рецепт с сайта www.bankreceptov.ru.