А у нас новое приобретение! Давно я обещала дочке вместе истечь вафли-трубочки по известному мне с детства рецепту - и вот наконец у нас появилась такая возможность.

Вы знаете, выпечка трубочек - для меня это, в первую очередь, общение. В юности я часто пекла трубочки с подругами из института, потом с мужем - а теперь вот с Дашей. Итак, рецепт.

Ингредиенты:

• 250 г сливочного масла или маргарина
• 4-5 яиц
• 1 стакан сахара
• 2 стакана муки
• 300-400 мл молока

Способ приготовления:

1. Тщательно размешать растопленный маргарин, яйца, сахар и муку.
2. Развести молоком до консистенции жидкой сметаны, перемешать до получения однородной массы. Можно добавить ванилин.
3. По 1 ст.л. выливать в горячую форму.

Раньше я пекла эти трубочки на маргарине. Но теперь я уже давно не покупаю этот продукт для своей семьи - не хочется. Если честно, то с маслом вкус не такой. Или, возможно, мои вкусы изменились. В общем, буду искать другой рецепт - более диетический, по возможности без масла или хотя бы без яиц. Если у вас такой есть, поделитесь, пожалуйста.

Теперь пару слов о вафельнице. Наша выглядит точно так же, как эта, только фирма другая - но вряд ли это является принципиальным отличием в наше время:

Smile NM 3616

И я ей осталась довольна:

Кроме того, она составила прекрасную компанию нашей орешнице.

Новых вам кулинарных открытий!

Похожие рецепты:
Бельгийские вафли