Добрый день! Сегодня я с рецептом вкусного и полезного напитка. Он обладает ярким апельсиновым вкусом с имбирным послевкусием. Компот хорош как в охлаждённом, так и в горячем виде. В последнем случае он является ещё и лечебно-профилактическим средством при простудах.

Ингредиенты:

• 4 апельсина
• 0,5 лимона
• корень имбиря длиной 6-7 см
• 1 чашка сахара
• 2 звёздочки бадьяна
• 5-7 горошин душистого перца
• 1 ст.л. ванильного сахара
• 2 палочки корицы

Способ приготовления:

1. Фрукты вымыть, корень имбиря очистить.
2. Апельсины и лимон нарезать кружочками толщиной 4-6 мм. Каждый кружочек разрезать на четыре части.
3. Имбирь нарезать очень тонкими, практически прозрачными, ломтиками.
4. Подготовленные ингредиенты выложить в большую кастрюлю, засыпать сахаром, перемешать и дать настояться в течение 20-30 мин. Чтобы выделилось больше сока, содержимое кастрюли можно даже слегка помять.
5. По истечение указанного времени влить в кастрюлю 3 л воды, добавить специи и довести до кипения.
6. Прокипятить 3-5 мин., выключить и дать настояться под крышкой.

Источник рецепта: "Crevetka.com".

Приятного аппетита и крепкого здоровья!

Ещё рецепты имбирных напитков:
Лимонный напиток с имбирём и мёдом