Здравствуйте, уважаемые читатели блога и друзья! Сегодня я поделюсь с вами довольно необычным рецептом. Сама я познакомилась с ним благодаря книге "Детское питание" и он мне так полюбился, что я продолжаю готовить по нему даже сейчас, когда дочка вышла из младенческого возраста.

Это простое блюдо не получалось у меня до смешного долго. Дочка понемногу ела мою капусту - ну, а муж отказывался наотрез. И вот, наконец, свершилось: капуста получилась такой вкусной, что пришлась всем по душе. Даша съела сразу три тарелки, отказавшись от мяса, и сказала, что это теперь её любимый рецепт.

Интересно, почему даже те, кто, как я, принимает информацию о пользе овощей близко к сердцу и старается сопровождать ими каждый приём пищи, не может употреблять их в качестве самостоятельного блюда? Сегодня я поделюсь с вами двумя потрясающе вкусными рецептами сыроедческой кухни, которые очень хороши как сами по себе, так и в качестве дополнения к основному блюду.

Сегодня я представляю вам блюдо, приятно удивившее меня вкусом и хрустящей структурой. Из-за большого количества овощей оно непременно понравится приверженцам здорового питания, а из-за способа приготовления - его противникам. Для женской половины оно может стать отличным ужином, а для мужской - прекрасным гарниром к мясу. 

Вы любите тыкву? Я всегда с удовольствием покупаю этот овощ, который кажется мне самым осенним. Есть в нём что-то от сухих солнечных дней бабьего лета и от него неизменно веет теплом и уютом пледа, камина и деревянного пола...

Сегодня у меня два блюда: суп и сладкая запеканка. Оба довольно диетических и полезных.

Не так давно я открыла для себя свёклу в качестве гарнира, и очень быстро этот овощ стал одним из моих любимых. Вот один из рецептов, практически не требующих временных затрат, который неизменно радует меня результатом.

Я обожаю этот лёгкий овощной суп с бархатистой текстурой. Если вы любите овощи и являетесь сторонником диетического питания, попробуйте обязательно!

Я не могу себя назвать очень большим любителем цветной капусты и брокколи, но по этому рецепту они становятся невероятно вкусными. Кроме того, это прекрасный способ утилизации старого хлеба и сыра. Готовлю так довольно часто. Хорошо как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Мне очень нравится этот нежный суп-пюре солнечного цвета с бархатистой текстурой и приятным дополнением в виде семечек. По-моему, это идеальное начало обеда.